Τροοδος: η πρασινη καρδια της Κυπρου

Το Τρόοδος δεν είναι απλώς η µεγαλύτερη οροσειρά του νησιού· είναι ένας ολόκληρος κόσµος καµωµένος από φύση, ιστορία και παράδοση.

Η Κύπρος είναι συνυφασµένη µε τον ήλιο και τη θάλασσα. Κι όµως, η αληθινή ψυχή της αποκαλύπτεται µακριά από την ακτή, στα ψηλά βουνά του Τροόδους. Με κορυφή τη Χιονίστρα στα 1.952 µέτρα, η οροσειρά δεσπόζει στο κέντρο του νησιού και απλώνει γύρω της ένα σκηνικό που αλλάζει διαρκώς πρόσωπο, ακολουθώντας τις εποχές.

Από την αρχαιότητα, το Τρόοδος υπήρξε πηγή πλούτου και ζωής. Τα πυκνά δάση του πρόσφεραν ξυλεία για καράβια που ταξίδευαν σε ολόκληρη τη Μεσόγειο, ενώ τα έγκατά του έδιναν χαλκό σε βασίλεια και στρατούς. Αιώνες αργότερα, στα χρόνια της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας, οι πλαγιές του µετατράπηκαν σε καταφύγιο πίστης και τέχνης. Ανάµεσα στα πεύκα, υψώθηκαν µικρές εκκλησίες µε ξύλινες στέγες και πολύχρωµες τοιχογραφίες, που σώζονται έως σήµερα και ανήκουν στην Παγκόσµια Πολιτιστική Κληρονοµιά της UNESCO. ∆ίπλα τους, τα πέτρινα ενετικά γεφύρια του 16ου αιώνα στέκουν ακόµη στις χαράδρες, σηµάδια της ανάγκης να ενωθούν οι πιο αποµονωµένοι τόποι.

Η φύση εδώ µοιάζει µε ζωντανό καµβά. Στις χαµηλότερες πλαγιές απλώνονται αµπελώνες, αµυγδαλιές και κερασιές, ενώ πιο ψηλά τα πεύκα και οι κέδροι σχηµατίζουν ένα πράσινο πέπλο που αλλάζει µε το φως. Ανάµεσα σε δάση και ρεµατιές, ξεπροβάλλουν χωριά χτισµένα µε πέτρα, µε σοκάκια στενά και αυλές πληµµυρισµένες βασιλικούς, όπου η ζωή κυλά µε ρυθµούς πιο ήρεµους και ανθρώπινους.

Κάθε εποχή αφήνει στην οροσειρά το δικό της αποτύπωµα. Το καλοκαίρι, το Τρόοδος προσφέρει δροσιά και σκιά στα µονοπάτια, ιδανικά για πεζοπορία και ποδηλατικές διαδροµές µε θέα που φτάνει ως τον ορίζοντα. Το φθινόπωρο, οι πλαγιές αλλάζουν όψη και προσκαλούν σε περιπλανήσεις µέσα στη φύση. Την άνοιξη, το τοπίο πληµµυρίζει αρώµατα και ανθισµένα δέντρα, ενώ το χειµώνα, οι κορυφές καλύπτονται από χιόνι, οι πίστες σκι γεµίζουν από κόσµο και τα χωριά υποδέχονται τον επισκέπτη µε τζάκια αναµµένα και ζεστή φιλοξενία.
Η καθηµερινότητα του βουνού φανερώνεται και µέσα από την κουζίνα του. Στις µικρές ταβέρνες, σερβίρονται χειροποίητα λουκάνικα, ο γλυκός σουτζούκος από µουσταλευριά, πιάτα µαγειρεµένα µε ολόφρεσκα βότανα και κρασιά που ωριµάζουν στους αµπελώνες του υψοµέτρου. 

Περισσότερο από προορισµός, το Τρόοδος είναι εµπειρία. Είναι ιστορία, άνθρωποι και µνήµες, που τα ζεις µε όλες σου τις αισθήσεις.

Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το: www.mytroodos.com