Τροοδος: Προορισμος για ολο τον χρονο
Tο Tρόοδος δεν είναι απλώς η μεγαλύτερη οροσειρά του νησιού· είναι ένας ολόκληρος κόσμος καμωμένος από φύση, ιστορία και παράδοση.
Η Κύπρος είναι συνυφασμένη με τον ήλιο και τη θάλασσα. Κι όμως, η αληθινή ψυχή της αποκαλύπτεται ολόχρονα στα ψηλά βουνά του Τροόδους. Με κορυφή τη Χιονίστρα στα 1.952 μέτρα, η οροσειρά δεσπόζει στο κέντρο του νησιού και απλώνει γύρω της ένα σκηνικό που αλλάζει διαρκώς πρόσωπο, ακολουθώντας τις εποχές.
Από την αρχαιότητα, το Τρόοδος υπήρξε πηγή πλούτου και ζωής. Τα πυκνά δάση του πρόσφεραν ξυλεία για καράβια που ταξίδευαν σε ολόκληρη τη Μεσόγειο, ενώ τα έγκατά του έδιναν χαλκό σε βασίλεια και στρατούς. Αιώνες αργότερα, στα χρόνια της Βυζαντινής Aυτοκρατορίας, οι πλαγιές του μετατράπηκαν σε καταφύγιο πίστης και τέχνης. Aνάμεσα στα πεύκα υψώθηκαν μικρές εκκλησίες με ξύλινες στέγες και πολύχρωμες τοιχογραφίες, που σώζονται έως σήμερα και ανήκουν στην Παγκόσμια Κληρονομιά της UNESCO. Δίπλα τους, τα πέτρινα ενετικά γεφύρια του 16ου αιώνα στέκουν ακόμη στις χαράδρες, σημάδια της ανάγκης να ενωθούν οι πιο απομονωμένοι τόποι.
Η φύση εδώ μοιάζει με ζωντανό καμβά. Στις χαμηλότερες πλαγιές απλώνονται αμπελώνες, αμυγδαλιές και κερασιές, ενώ πιο ψηλά τα πεύκα και οι κέδροι σχηματίζουν ένα πράσινο πέπλο που αλλάζει με το φως. Ανάμεσα σε δάση και ρεματιές ξεπροβάλλουν χωριά χτισμένα με πέτρα, με σοκάκια στενά και αυλές πλημμυρισμένες βασιλικούς, όπου η ζωή κυλά με ρυθμούς πιο ήρεμους και ανθρώπινους.
Κάθε εποχή αφήνει στην οροσειρά το δικό της αποτύπωμα. Το καλοκαίρι το Τρόοδος προσφέρει δροσιά και σκιά στα μονοπάτια, ιδανικά για πεζοπορία και ποδηλατικές διαδρομές με θέες που φτάνουν ως τον ορίζοντα. Το φθινόπωρο οι πλαγιές αλλάζουν όψη και προσκαλούν σε περιπλανήσεις μέσα στη φύση. Την άνοιξη το τοπίο πλημμυρίζει αρώματα και ανθισμένα δέντρα, ενώ το χειμώνα οι κορυφές καλύπτονται από χιόνι, οι πίστες σκι γεμίζουν από κόσμο και τα χωριά υποδέχονται τον επισκέπτη με τζάκια αναμμένα και ζεστή φιλοξενία.
Η καθημερινότητα του βουνού φανερώνεται και μέσα από την κουζίνα του. Στις μικρές ταβέρνες, σερβίρονται χειροποίητα λουκάνικα, ο γλυκός σουτζούκος από μουσταλευριά, πιάτα μαγειρεμένα με ολόφρεσκα βότανα και κρασιά που ωριμάζουν στους αμπελώνες του υψομέτρου.
Περισσότερο από προορισμός, το Τρόοδος είναι εμπειρία. Είναι ιστορία, άνθρωποι και μνήμες που τα ζεις με όλες σου τις αισθήσεις.
•Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το: mytroodos.com
