AGROTOURISM: A Model for All Seasons

Cyprus unlocked
ΕΝΑΣ ΑΣΤΕΙΡΕΥΤΟΣ ΦΥΣΙΚΟΣ ΠΛΟΥΤΟΣ, ΜΕ ΥΠΕΡΟΧΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΑ ΚΑΔΡΑ ΚΑΙ ΜΙΑ ΠΛΗΘΩΡΑ ΜΟΝΟΠΑΤΙΩΝ ΠΟΥ ΟΔΗΓΟΥΝ ΣΕ ΕΝΑΝ ΑΛΛΟ ΤΡΟΠΟ ΖΩΗΣ, ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙ ΝΑ ΤΟΝ ΑΝΑΚΑΛΥΨΕΤΕ.

Κείμενο: Χαράλαμπος Νικόπουλος
 

Tο τελευταίο διάστηµα η ερώτηση «διακοπές;» φέρνει στα χείλη, όλο και πιο συχνά, την αβίαστη απάντηση «αγροτουρισµός». Μια ιδέα που παίρνει ερεθίσµατα από την κυπριακή φύση και βρίσκει εφαρµογή σε επισκέψιµα αγροκτήµατα, πανέµορφα µονοπάτια, περιποιηµένα καταλύµατα, παραδοσιακούς ξενώνες, διατηρητέα αρχοντικά, γραφικά χωριουδάκια, οινοποιεία και συνεταιρισµούς, όπου οι αγροτικές ασχολίες και οι γεωργικές δραστηριότητες έχουν τη δική τους αξία και γοητεία. Πλάι σε αυτά, αναδύεται η ήπια επιχειρηµατικότητα και τα λαογραφικά µουσεία, τα ιστορικά αρχεία και οι γιορτές τοπικών προϊόντων, η ποδηλασία, η πεζοπορία, η παρατήρηση των πουλιών και η βοτανολογία – λόγοι και αφορµές για να γνωρίσει ο ταξιδιώτης σε βάθος τον τόπο και τους ανθρώπους του και να γίνει µέρος της ζωής και της ιστορίας του. 

Τα τελευταία χρόνια στην Κύπρο ο αγροτουρισµός έχει οργανωµένη µορφή, χάρη στην Κυπριακή Εταιρεία Αγροτουρισµού. Σε περίπου 60 χωριά έχει δηµιουργηθεί ένα πλήρες δίκτυο καταλυµάτων, τα οποία έχουν ανακαινιστεί διατηρώντας την αυθεντικότητά τους, αλλά παρέχοντας όλες τις σύγχρονες ανέσεις. Πολιτισµός, τοπική κοινωνία, γαστρονοµία, ύπαιθρος, φύση και παράδοση είναι τα βασικά στοιχεία µιας πρότασης διαφυγής στο βουνό. Κάποια καταλύµατα απέχουν λίγα χιλιόµετρα από τις ακτές της Λάρνακας και της Πάφου, ενώ κάποια άλλα βρίσκονται µακριά από αυτές, στους πρόποδες και στις πλαγιές του Τροόδους, καλύπτοντας και τις περιοχές Λεµεσού και Λευκωσίας, στην καρδιά του νησιού. 

 
Φωτογραφίες: Deputy Ministry of Tourism

Λευκωσία

Στην επαρχία Λευκωσίας αγροτουριστικά καταλύµατα υπάρχουν στα ορεινά θέρετρα Ασκά, µε τη µοναδική χλωρίδα και το σπάνιο δέντρο Απανιά, στη φηµισµένη και καταπράσινη Κακοπετριά, µε το υδάτινο στοιχείο των ποταµών να κυριαρχεί και τα λαογραφικά µουσεία να δίνουν το στίγµα µιας άλλης εποχής, στον Καλοπαναγιώτη που προσφέρεται για πεζοπορία, ορεινή ποδηλασία, αλλά και ψάρεµα στο φράγµα. Δίπλα στην Κακοπετριά βρίσκεται η Γαλάτα, µέσα σε µια καταπράσινη κοιλάδα µε νερόµυλους και µεσαιωνικές εκκλησίες, ενώ τα χωριά Σπήλια και Κούρδαλι –επίσης στην περιοχή του Τροόδους– προσφέρουν ηρεµία, χαλάρωση και υγιεινό κλίµα όλο το χρόνο. Πιο κοντά στην πρωτεύουσα, βρίσκεται ο Λυθροδόντας (περίπου 30 χλµ. από τη Λευκωσία), µε ελαιόδεντρα όπου φτάνει το µάτι, επισκέψιµα ελαιοτριβεία, αλευρόµυλους και φιλόξενους ανθρώπους που θα σας ενηµερώσουν για τα έθιµα του χωριού. Ο πιο δηµοφιλής προορισµός, όµως, είναι ο Πεδουλάς σε υψόµετρο 1.100 µέτρων, στις βόρειες πλαγιές της οροσειράς του Τροόδους: περιτριγυρισµένος από πεύκα, πηγές και κερασιές, έχει πλούσια πολιτιστική ζωή που αναδεικνύει τα ήθη και τα έθιµα του τόπου, αλλά και boutique hotels για διαµονή υψηλού επιπέδου.

Λεµεσός

Στην επαρχία Λεµεσού ο Αγρός αποτελεί διαχρονικά δηµοφιλή επιλογή, καθώς συνδυάζει το απαράµιλλο φυσικό περιβάλλον µε τη ζεστή φιλοξενία και τα αξιοθέατα µε το καλό φαγητό. Μην παραλείψετε να γευθείτε τη Ζιβανία (δυνατό αλκοολούχο ποτό που παράγεται από στέµφυλα και ξηρά κρασιά), αλλά και τα παραδοσιακά γλυκά κουταλιού που θα βρείτε σε κάθε γωνιά του. Σήµα κατατεθέν του χωριού το τριαντάφυλλο, που θα ανακαλύψετε σε δεκάδες εκδοχές –πόσιµες και βρώσιµες µορφές– και θα το λατρέψετε. Η Κυπερούντα είναι ένα ακόµη ιδανικό µέρος για να µείνει κάποιος, ειδικά το χειµώνα. Πολλές επιλογές, σηµαντικά αξιοθέατα και καταπληκτική φύση για το µεγαλύτερο ορεινό χωριό της Κύπρου. Εδώ οι µηλιές και οι αµπελώνες διαµορφώνουν ένα τέλειο σκηνικό σε µεγάλο υψόµετρο (περίπου 1.300 µέτρα), ενώ η βυζαντινή εκκλησία του Αγίου Αρσενίου του Καππαδόκη (5ος αιώνας) και το ξακουστό Οινοποιείο Κυπερούντας υπόσχονται συναρπαστικές εµπειρίες. Πανέµορφο και πλακόστρωτο σε µεγάλο µέρος του το Όµοδος, µέσα σε αµπέλια, µηλιές, δαµασκηνιές, αχλαδιές, ροδακινιές και χρυσοµηλιές (βερικοκιές), ενώ πολλές επιλογές προσφέρει και η Φασούλα, που απέχει µόλις 7 χιλιόµετρα από τη Λεµεσό. Μία πιο διακριτική επιλογή είναι η Ανώγυρα, διάσηµη για τις χαρουπιές, το χαρουπόµελο και το παστέλι της, την πέτρινη αρχιτεκτονική, που θυµίζει την εποχή των Ιπποτών, αλλά και τα βυζαντινά αξιοθέατά της. Από εκεί και πέρα, το Άρσος, που βρίσκεται στα σύνορα µε την επαρχία Πάφου και περικυκλώνεται από αµπελώνες αποτελώντας ένα από τα πιο παραγωγικά κρασοχώρια του νησιού, η γειτονική Βάσα Κοιλανίου µε παρόµοια γεωγραφικά χαρακτηριστικά, η ήρεµη και αναζωογονητική Ποταµίτισσα µε τα πλατάνια, το ποτάµι και το αγνό φαγητό, η Αψιού µε τη µεγάλη ποικιλία πετρωµάτων, που ελκύει το γεωλογικό ενδιαφέρον διαφόρων επιστηµόνων, αλλά και τα ανερχόµενα χωριά Βουνί, Λεµύθου, Συκόπετρα, Λόφου αποτελούν προτάσεις σύµφωνες µε τις αρχές του αγροτουρισµού και γίνονται όλο και συχνότερα πόλος έλξης επισκεπτών που αποζητούν αποδράσεις µε νόηµα. Ιδιαίτερη µνεία πρέπει να γίνει για τις Πλάτρες, αγαπηµένο τόπο παραθερισµού του νοµπελίστα ποιητή Γιώργου Σεφέρη, που βρίσκονται σε ένα απαράµιλλο φυσικό τοπίο µε αιωνόβια δέντρα, καταρράκτες και σπάνια πανίδα.


Φωτογραφία: Nικόλας Μάστορας

 
Φωτογραφία: Deputy Ministry of Tourism

Λάρνακα

Στην επαρχία Λάρνακας βρίσκεται ένα από τα οµορφότερα χωριά, τα Λεύκαρα, που είναι διάσηµο για τα κεντήµατά του (λευκαρίτικα) και την αργυροχοΐα και προσφέρεται για περιπάτους και επισκέψεις στα µνηµεία. Δίπλα του το χωριό Κάτω Δρυς µε τις βελανιδιές, το οινοποιείο και τις περίφηµες µαρµελάδες και στον ευρύτερο ορεινό όγκο το χωριό Βάβλα, που έχει κηρυχθεί διατηρητέο χάρη στα λευκά πέτρινα σπίτια του, αλλά είναι ξακουστό και για το µέλι του. Ιδιαίτερα προνοµιακή και εύκολη στην πρόσβαση, η Σκαρίνου βρίσκεται πάνω στον οδικό άξονα που ενώνει Λευκωσία, Λεµεσό και Λάρνακα. Διακρίνεται για την πέτρινη παραδοσιακή αρχιτεκτονική των σπιτιών της και φηµίζεται για τη χορταστική κουζίνα της και τους λαογραφικούς θησαυρούς της. Τη λίστα συµπληρώνουν η Χοιροκοιτία, ο Ψεµατισµένος, η Καλαβασός και η Τόχνη, που βρίσκονται πιο κοντά στα παράλια και ξεχωρίζουν για τις νέες αφίξεις καταλυµάτων, τα οποία υπηρετούν την ιδέα µιας κοσµοπολίτικης ευζωίας.

Πάφος

Στην επαρχία Πάφου καταλύµατα αγροτουρισµού προσφέρονται στα χωριά Γιόλου, Γουδί, Δρούσια, Επισκοπή, Κάθηκας, Καλλέπεια, Ακουρδάλια, Νικόκλεια, Πάνω Παναγιά, Αρόδες, Χούλου, Μηλιού, Πόλη Χρυσοχούς. Από αυτά, ο Κάθηκας σίγουρα ξεχωρίζει για το καταπράσινο τοπίο, τα πέτρινα σπιτάκια του, αλλά και την εκπληκτική θέα τόσο προς το βουνό όσο και προς τη θάλασσα. Φηµισµένο για τις ταβέρνες και τα κρασιά του, είναι ένα µέρος όπου η κυπριακή γαστρονοµία αναδεικνύει την πιο αγνή και ανόθευτη µορφή της. Μην παραλείψετε να επισκεφθείτε και το καταφύγιο γαϊδουριών, για να γνωρίσετε από κοντά αυτά τα υπέροχα ζώα. Η µυστηριακή Επισκοπή παρουσιάζει και αυτή τεράστιο ενδιαφέρον λόγω της άγριας γοητείας της, µια συνάρτηση των µονώροφων σπιτιών, των βράχων που δεσπόζουν από πάνω της (και θυµίζουν τα ελληνικά Μετέωρα) και των µυστικών της που χάνονται στους αιώνες – ποτάµια, κοιλάδες, νερόµυλοι, ενετικά γεφύρια, ξωκλήσια και ερειπωµένα κτίσµατα, στα οποία αξίζει να περιηγηθείτε. Η Παναγιά, το πιο αποµακρυσµένο από τα χωριά της Πάφου, οφείλει το όνοµά της στις πολλές εκκλησίες και τα µοναστήρια που βρίσκονται στο χωριό ή κοντά σε αυτό και είναι αφιερωµένα στην Παναγία, µε πιο γνωστή την εκκλησία της Παναγίας της Ελεούσας (16ος αιώνας) στο κέντρο του χωριού, το ιστορικό Μοναστήρι Παναγίας Χρυσορρογιάτισσας και τη Βυζαντινή Μονή Παναγίας του Κύκκου. Το χωριό, όµως, είναι διάσηµο και για το αγρινό, το άγριο πρόβατο που ζει στην περιοχή, και θεωρείται απειλούµενο είδος. Σηµειωτέον, στην επαρχία της Πάφου µπορείτε να συνδυάσετε τη διαµονή σας µε την επίσκεψη σε κάποιο κοντινό οινοποιείο, από τα αρκετά και ενδιαφέροντα που υπάρχουν στην περιοχή και τα οποία συνεχίζουν µια παράδοση πολλών αιώνων.

Σχόλια
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια.
Προσθήκη σχολίου

* Υποδεικνύει ένα απαιτούμενο πεδίο

Αποδεκτές μορφές: mp4,mov,png,jpg,gif

Συμφωνώ με την αποθήκευση και επεξεργασία των δεδομένων που παρέχονται στο παρόν έντυπο σύμφωνα με τις οδηγίες που ορίζονται στην Πολιτική Απορρήτου της παρούσας ιστοσελίδας.

Επιβεβαιώστε την συγκατάθεση σας